隨著城(chéng)市工業化程(chéng)度的不斷提(tí)高,各行業通風(fēng)管(guǎn)道的使用率逐漸提升(shēng),這給通風管道的清潔人員(yuán)也帶來了巨大的壓力。通風管道將為(wéi)您詳細介紹(shào)通風管道的清洗過程,讓大家(jiā)對通風管(guǎn)道的(de)清洗有(yǒu)一個初步的(de)認識。
首先是對設備進(jìn)行檢修,清洗風管以(yǐ)及(jí)進出風口,檢查通風管道的連接是否可靠;閥門是(shì)否滲漏(lòu)等(děng)。
其次分段清洗通(tōng)風管道,清洗風機及進出(chū)風口(kǒu)。在風管的清洗過程中(zhōng),嚴禁操作人員進入風管內部進行清理工作,應采用專(zhuān)業的(de)清洗設備,將管道內部可視汙染物有效的輸送到規定的裝置中。
蕞後在清洗工作完成之後,將拆卸的風口重新安裝,注意管道的連接性,調整好出風量;同時還要檢(jiǎn)查設備的(de)質量,通風管道的(de)整體連接性,以保證管道的正常工作。還要注意做(zuò)好詳細的(de)清(qīng)洗記錄,以便日常的設備檢修以(yǐ)及下次的清理工作。
廚房排煙管道的合理設(shè)計(jì)是後續加裝(zhuāng)油煙淨化裝置的前提條件(jiàn)。本文分析了廚房排煙係統(tǒng)中的各個組(zǔ)成部(bù)分,提出(chū)了廚房理論排煙風量的計(jì)算方法以及集氣罩、排風管道(dào)和排風機的設計選型原則(zé),可用以指導飲食業油煙淨化器的選型,提高油煙淨化器的淨(jìng)化效率。
廚(chú)房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平蕞(zuì)遠距離不應超過15m並且要有(yǒu)2%以上的(de)坡度,排煙通風管道,水平(píng)末端設活(huó)接頭,以方便清理油垢(gòu)。排風速度按規範不得(dé)低(dī)於10m/s,通風管道,以防風速過低使油附(fù)著於煙道上,通風(fēng)管道(dào)設備,接(jiē)排風(fēng)罩的支管應設風量調節(jiē)閥。
排煙管(guǎn)道的設計和安裝不合理,往往會造成廚房排煙不通暢,直接影響油煙淨化器的使用。
酒店(diàn)排煙管道(dào)工程應該遵循(xún)以下(xià)幾個設計要點才能(néng)保證良好的效果呢:
1、係(xì)統的構成要合理(lǐ)
廚房排煙係統的構成(chéng)部(bù)件(jiàn)很多且每一個部件都有著不可忽視的(de)作用(yòng),國內有名的廚房排煙係統生產廠家會根據酒店的實際需求來選擇合適的油煙淨化器的類型和運行方式,並在設計時確保排煙係(xì)統(tǒng)中的每一個構成部分位置合理、銜接恰當。
2、確定好廚房(fáng)油煙(yān)排風量
為了保證達到(dào)蕞(zuì)佳(jiā)的(de)淨化效果,服務完善的廚房排煙係統廠家在為酒店設計(jì)排風係統時應該嚴格按照排風罩的吸(xī)入風速來(lái)對排煙(yān)風量進行計算,而計算出來的排風量之後,還要(yào)按照罩口麵積來核(hé)算召口(kǒu)的吸風(fēng)速度,確保罩口吸入風速不低於規定的蕞低標準(zhǔn)。
3、設計(jì)好廚房補風
由於廚房在建築物中(zhōng)的位置都是不(bú)一(yī)樣的,所以有條件的廚房在設計廚房(fáng)排煙係統之時應該由(yóu)建築物的中央空調係統進行有序送風(fēng)。這樣當廚房處於工作狀態之時,廚房排(pái)煙係統就能更好的投入運行,廚房內處於負壓狀態,新風來源包括室外新風滲透和餐廳的(de)空氣(qì)大量補入廚房(fáng)。
因為(wéi)每個廚房的格局和麵積大小是不一樣的,所以隻有確保(bǎo)廚房排煙係統中的每一個構成都非常合理,以及擁有恰(qià)當的排風量和(hé)補風(fēng)效果,才能真正做到讓廚房油煙(yān)達(dá)標排放。
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